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乳制品質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyzer）用于對(duì)黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅(jiān)實(shí)度（firmness）、延展性（extension）、粘著性（adhesiveness）進(jìn)行測(cè)試。

乳制品質(zhì)構(gòu)儀Texture Analyzer適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測(cè)試儀。

沙拉醬硬度粘性測(cè)試儀（質(zhì)構(gòu)儀）也叫食品硬度儀適用于各類花生醬，芝麻醬、豆瓣醬，辣椒醬、豆腐乳等食品、面食、面制品、豆制品、薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測(cè)定。增加輔具也可測(cè)醬料的黏附性。

面條拉伸性能測(cè)試儀 質(zhì)構(gòu)儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測(cè)試儀。

米粉質(zhì)構(gòu)儀彈性測(cè)試儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測(cè),質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測(cè)試儀。

凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀 凝膠強(qiáng)度測(cè)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測(cè)試。

電腦控制大米粘附力測(cè)試儀（全自動(dòng)）測(cè)試原理：使用1X1MM精密研磨的平面探頭壓在黏膠面，接觸一定時(shí)間之后，再反方向恒速分離所產(chǎn)生的最大力，這個(gè)最大力值即為所測(cè)試樣的粘附力，機(jī)器會(huì)記錄離開(kāi)時(shí)最大拉力數(shù)值。

食品質(zhì)構(gòu)儀 食品品質(zhì)檢測(cè)儀 質(zhì)構(gòu)儀是一款觸摸式質(zhì)構(gòu)儀，具有高清精密觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試，儀器內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口傳輸至電腦上。 特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究、企業(yè)工廠的新品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等?？蓱?yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域。